甲状腺疾病是一种很普遍的疾病，而甲状腺外科是一项很常见的外科手术。
做甲状腺手术的时候，也需要注意一下术后的饮食。首先要对病人说，要以清淡的食物为主，多食用容易消化的食物。多吃富纤维、维生素、高蛋白质的肉类、鸡蛋、牛奶等。平时要多吃蘑菇，木耳，大枣，核桃等，增加免疫力，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。桥本及甲状腺癌手术后，也要注意少吃甜食。
甲状腺术后饮食以高蛋白、高维生素、低盐低脂饮食、定时定量、营养均衡为原则，避免暴饮暴食。适当多吃新鲜蔬菜及水果。不吃韭菜、香椿、香菜、羊肉、狗肉等大热食物，不利于刀口的愈合。
甲状腺癌术后需要注意清淡饮食，适当运动，保持愉悦的心情，注意定期复发，注意做好后续巩固治疗比如化疗以及中药治疗等，防止复发和转移。属要多与病人交流，知道的需求，在体力允许的情况下要多去外面呼吸新鲜空气，可以调理心情。没有具体的后遗症，但是治疗后会有一些副作用，而且要注意防止复发。
甲状腺术后饮食短期应避免清淡饮食和流质饮食，在进入高蛋白饮食的同时避免刺激性食物的食用。
1、术后恢复期身体虚弱，饮食应清淡，避免油腻食物。此外，甲状腺手术伤口与咽部相近，应避免进食流质食物呛咳。
2、伤口恢复期间增加优质蛋白质的摄取可以促进愈合。例如鱼肉、红肉、豆制品等。同时注意均衡饮食，避免刺激性食品。此外，术后长时间后伤口愈合，同时甲状腺功能由药物代偿，饮食与正常人基本持平。
甲状腺穿刺的目的是进一步明确疾病的性质，明确甲状腺结节是良性还是恶性。注意事项如下：
1、医生注意事项：需严格掌握适应证，需要穿刺检查者可进行穿刺，细针穿刺对身体影响小。
2、手术人员做好术前准备，并做好血常规、凝血时间等检查。
3、患者无需紧张，细针穿刺对身体基本无影响，吸毒无疼痛。
4、注意空腹，进食后穿刺吸毒可出现恶心、呕吐，引起窒息。
5、签署知情同意书，必须有家人陪伴安慰、照顾。
甲状腺烧灼术后患者可注意术后护理、日常习惯等，帮助身体早日恢复健康。具体分析如下：
1.术后护理：术后需观察3至4小时，观察局部出血情况和出血情况。患者术后需局部压迫30分钟，术后1小时内无进食。1小时后可少量饮水，如无吞咽困难或咳嗽等症状，可吃面或面包等软食物，次日恢复正常饮食。
2.日常习惯：多休息，尽量卧床休息，避免劳累过度；避免感冒咳嗽等，影响身体恢复；严格管理饮食，不准抽烟喝酒。食物以清淡易消化的流质食物为主，尽量不吃硬的和热的，不吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、洋葱、韭菜等。