大脖子病主要指的是弥漫性甲状腺肿，在解放前由于人们饮食中缺乏碘，会引起弥漫性甲状腺肿。但目前来说，因为国家推行食盐中加碘，目前大脖子病发病率并不是很高。对于大脖子病一般是通过甲状腺彩超以及甲状腺功能测定来判定是否是大脖子病。
大脖子病是单纯性甲状腺肿大。多数是由于缺碘所引起的一种疾病，与食用缺碘的食盐有一定的关系。甲状腺肿大，临床上常分度进行判断，一度患者外观没有肿大，通过触诊可以摸到肿大。
大脖子病有可能是因为碘缺、家族遗传、人体免疫细胞缺陷、细菌和病毒感染、外界诱因造成的内分泌紊乱等因素造成的。大脖子病的主要症状表现为外观脖子粗大，声音嘶哑，呼吸困难，多汗，怕热，新陈代谢速率增快，烦躁，乏力，记忆力下降等。大脖子病的治疗在饮食方面多食用一些含碘丰富的食品，如海带、紫菜、海鱼等，也可以服用药物进行治疗。
甲亢甲减都会出现大脖子的病症，甲亢的颈部增粗，是因为甲状腺功能过分过度亢奋出现的血流丰富，所以导致了颈部增粗。甲减的颈部增粗是因为甲状腺功能减退了甲状腺代偿性肥大，所以也会出现颈部增粗。
大脖子病患者在发病初期时的症状并不是十分显著，主要是颈部前区会有硬性肿块，会随着吞咽而上下移动，但并不会有明显的疼痛等不适感，而在肿块产生压迫之后，则会有呼吸不畅、吞咽困难一类不良表现，且声音也可能变得嘶哑。
