脂肪肝在早期诊断，早期治疗后有可能恢复正常，因此发现脂肪肝后，早期到正规医院就诊，完善相关检查，查找病因，对因治疗。并在医生的指导下，服用保肝、降脂药，如卵磷脂、熊去氧胆酸等。另外在日常生活中，要低脂、低糖饮食，多吃像青菜等的蔬菜，少吃肥肉、油炸类食品。适当补充富含哂的食物。多运动，增加所脂肪的消耗，比如慢跑、快走等运动。
中医治脂肪肝是通过中药调理身体的方式来达到目的，中药材中有很多都具有活血化瘀的功效，对脂肪肝病人用活血化瘀的药材，能帮助清理身体内的堆积脂肪进而治好脂肪肝的。平时要注意饮食清淡不要暴饮暴食。
肥胖的人相对容易得脂肪肝一些。脂肪肝要注意多动，运动锻炼，饮食清淡，肥肉、内脏、油炸油煎的食物等尽量不吃，戒烟酒，如果有肝功能异常，适当用点保肝药，血脂高，适当用点降脂药。脂肪肝一般不需要住院，除非肝功能很差的人。
脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力，引起的肝脏脂肪堆积，从而引起肝脏功能的改变，所以在治疗这种疾病前，要检查肝功能是否正常。如果肝功能不正常，药物就需要适当的控制剂量。
脂肪肝是肝脏被脂肪细胞所浸润，当脂肪重量超过肝脏重量的5%时，即可发生脂肪肝，患有脂肪肝后要从饮食上加以控制，避免吃高脂肪，高胆固醇食物，多食膳食纤维，坚持长期中等量运动，服用调脂药物，经过积极干预脂肪肝是可逆的。
一般情况下，缓解中度脂肪肝需要注意饮食的调整，积极进行运动锻炼。具体分析如下：
通常来讲，对于中度脂肪肝的患者而言，需要避免吃肥肉、动物内脏等高脂肪高胆固醇的食物，多吃维生素含量丰富的新鲜蔬果，戒烟戒酒，避免病情加重。除饮食上的注意外，患者还需要积极进行运动锻炼，最好每天坚持四十分钟以上，控制体重，避免出现高血脂。此外，如果患者出现肝功能的异常，可使用保肝降酶的药物积极治疗，促进恢复。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
