肝硬化者吃油腻、油炸、腌制、发霉的食物消化能力较差，因为他们的胆汁输出不足，影响脂肪食物和脂溶性维生素的吸收，因此油腻、油炸、发酵的f腌肉和腌制产品，如香肠。一定要少吃熏肉等。同时，采取少量多餐的原则，减少肝胆负担。
肝纤维化，必须是要戒烟忌酒的。平时饮食要以，低脂肪，低盐食物为主，另外要注意营养要均衡，做到粗粮和细粮搭配，不要吃油腻，油炸以及腌制的食物，也不要暴饮暴食，容易加重肝脏的负担。
全身乏力：会出现全身无力的症状，容易困乏。食欲下降：食欲受到影响，食欲下降，伴随着恶心呕吐出现。慢性消化不良腹胀气、便秘或腹泻、肝区隐痛等。慢性胃炎：受累于胃部，导致出现反酸、嗳气、上腹胀痛，出血：肝纤维化会导致牙龈出血、皮肤出血等出血症状，女性月经期伴随着月经过多。
建议吃些新鲜的水果和蔬菜，能够补充维生素、微量元素，有抗癌的作用，多吃些含锌、硒、镁的食物，如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、牡蛎、泥鳅等。对肝脏的恢复有很好的作用的，还要多吃高蛋白食物对肝脏恢复也有好处的，如低脂牛奶、豆制品、深海鱼油、鸡蛋、豆腐等食物。
肝纤维化大概半年可以恢复，肝纤维化是不可逆性的疾病，治疗主要是控制肝纤维化的进程，不再继续发展是不错的目标，肝纤维化发展到最后会引起肝硬化，会影响肝脏的功能晚期会出现肝腹水、静脉的曲张。
