肝实质显示“光亮肝”︰肝脏形态稍大，实质显示微细致密的散射光点。轻者好似薄雾朦胧，重症病例则呈“大片雪”样肝实质回声，并呈现波浪起伏曲线之表面声像。当肝回声明显强于脾、肾回声时对脂肪肝的诊断才具有肯定价值。
轻度脂肪肝可以吃以下几种食物：
一、粗食品及粗谷物。对轻度脂肪肝患者来说,每日食用粗粮和粗谷类是最好的,因为这样可以有效地控制自己身体对碳水化合物的摄入量,从而有效地缓解病情。
二、银耳。银耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维,对人体有很好的保健作用,而银耳中所含的银耳多糖不仅能有效地改善身体的肝功能和肾功能,还能有效地改善身体的肝功能。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
轻度脂肪肝多久能恢复需要根据具体情况来确定：
轻微脂肪肝的治疗需要多长时间才能痊愈，具体原因是个人的肝功能和对油脂的新陈代谢的适应程度也是不一样的。
此外，根据治疗方案、膳食和锻炼的不同，对肥胖患者的疗效也会有一定的影响。所以，要在最短的时间内达到最好的治疗结果，就必须要重视正规的药物疗法，要有规律的调整，要坚持下去，要坚持锻炼。
一般来讲，轻度脂肪肝患者是不太会出现肝区疼痛的症状，只有中度、重度脂肪肝患者才会出现肝区疼痛的情况。
因此如果检查出来轻度脂肪肝，需要及时改善生活方式和饮食习惯。并加强体育锻炼。
如果出现了疼痛，同时伴有乏力，食欲欠佳，消化不良等情况，一般是大量脂肪在肝脏里面堆积出现了炎症浸润的现象，最终出现肝脏肿大过度牵拉肝包膜肝区。此时就需要及时到医院进行检查和治疗了。
轻度脂肪肝病人通常不用吃药。
但病人需调整好个人饮食习惯，应尽量多吃低脂清淡食品，严禁吃动物内脏、肥肉、黄油、牛油及其他高脂肪类食品。病人每天餐后还需适当加大体育活动的力度，以促使身体多余脂肪的消耗。此外，个人还需养成有规律的作息习惯，尽量避免晚睡晚起，不影响肝脏的正常排毒功能。定期到医院进行肝脏彩超，同时进行肝功能测定。如发现肝功能有异常时尽早给予保肝类药物。
一般情况下，轻度脂肪肝可以采取药物治疗、日常护理等方式进行治疗，缓解相关症状。具体内容如下：
1.药物治疗：轻度脂肪肝的患者可以及时前往正规医院，在医生指导下使用治疗脂肪肝的药物来改善情况，比如复方甘草酸苷片等药物。
2.日常护理：患者还要积极调整饮食，不要吃油腻、过甜的食物，应选择低脂肪、清淡、富含维生素的食物。