肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，有腹水时应限制水钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。2.忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，食用蒸、煮、炖等烹饪方法，不吃油炸食物。3.应少食多餐，忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。
胆汁性肝硬化饮食宜清淡、细软、易消化、低脂，食用蒸、煮、炖等烹饪方法，应少食多餐，忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物，忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，适当进行散步等体育锻炼，以不感到疲劳为度。
应该注意肝硬化的饮食。避免饮酒以避免过度情绪，包括熬夜、过度的精神压力，即使是在短期内，吃一些辛辣刺激的食物。应该注意不要使用豆制品。还应该注意清淡易消化的饮食。同时，避免吃高热量、高脂肪和过度油腻的食物，优先选择高质量和低蛋白质的食物。
肝硬化的晚期症状通常是肝硬化腹水和上消化道出血。严重的肝损伤会导致黄疸、腹水、腹部肿胀、厌食、恶心、呕吐、疲劳或发热。转氨酶和胆红素通常会升高。白蛋白下降。检查消化道出血或黑便。治疗需要保肝药物和对症治疗。深色皮肤如肝掌或蜘蛛痣也可能出现。
肝硬化注意不能够喝酒，平时多吃富含维生素的食物，也就是多吃蔬菜和水果，同时也要注意不要熬夜，保证良好的情绪，才有利于肝硬化的恢复，可以在专业人员的指导下使用药物治疗。