脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积，可以引起肝脏功能改变，需要积极治疗，预防进一步加重所谓的肝脏脂肪浸润，实际上就是脂肪肝，是同一种疾病的不同舒服，需要化验血脂，肝功来判断是否治疗，肝功正常，主要是通过饮食控制，运动等措施来改善。
意思是饮食造成的脂肪肝，只需调理生活就好了，平时要忌吃辛辣油腻油炸食品，饮食要清淡，少油，低盐，戒烟限酒，少喝碳酸饮料可乐，多喝白开水，保证充足睡眠，保持心情愉快，最主要的是要加强体育锻炼。
肪肝是肝硬化和肝纤维化的前奏，需要正确对待脂肪肝积极治疗是可以逆转的，是可以治疗的，以素食为主饮食，清淡饮食多喝水忌辛辣油腻。脂肪肝，就是大量脂肪细胞在肝细胞内的堆积而引起肝细胞的结构和功能的改变；而肝纤维化是因炎症等因素引起的大量纤维结绨组织在肝脏的沉积，严重时就是肝硬化。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。