肝损伤饮食方面应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以补充维生素。维生素有抗氧化的作用，是一种非特异性的保肝药物。另外，适当的补充蛋白质，尤其是植物蛋白或者优质蛋白，对于身体的能量供给是非常有好处的，可以促进肝脏的修复以及肝功能的恢复。同时，饮食量也要适当的限制一下，不要暴饮暴食。
肝损伤多吃新鲜的蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；另外多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。同时含高蛋白质的食物也是对肝脏有益的。尤其是绿色蔬菜和菇类都应混合搭配，这些都是对肝脏有益的。
多吃蛋白类食品除可充分保证机体蛋白的充足外，还可保护肝脏的正常性能，加快受损肝细胞的再生与修复功能，因此当肝功能受损时应适当食用大豆、豆制品，牛奶，瘦肉等富含蛋白质的食品。肝功不好时应适当食用些小麦粉、大米、马铃薯、蕃薯以及各种豆类食品等富含碳水化合物的食品。
肝损伤应及时补充维生素及叶酸等，饮酒过多会导致肝脏损伤，多是由体内缺乏维生素所致，充足的维生素补给，可有效治疗肝脏疾病。因此肝脏已出现问题和已感到酒精危害的人群，应尽量多地摄取维生素。肝损伤还应及时补充一些人体不可或缺的物质，如微生态活菌、矿物质等有利于维持肝脏健康的微量元素。除饮食调整外，还应注意休息、保持心情舒畅并结合适量的户外运动。
牛奶，目前医学界对肝病的治疗没有特效药，唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪，并使肝细胞重生。葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，可以吃一些胡萝卜。