脂肪肝是由于大量的脂肪在肝部沉积形成的一种疾病，可以通过控制饮食来进行调理。同时还要加强运动量来消耗掉人体内的脂肪可以达到减轻脂肪肝的目的。采用低脂饮食，高蛋白饮食，高维生素饮食。
一般情况下，脂肪肝主要通过饮食以及运动来进行调理。具体分析如下：
通常来讲，脂肪肝患者饮食上要避免暴饮暴食，以少食多餐为原则，尽量选择燕麦、玉米面以及荞麦面等粗纤维食物，日常多吃新鲜蔬果，如苹果、香蕉、猕猴桃、芹菜、韭菜、娃娃菜等。不要吃高脂肪以及高胆固醇食物，加重脂肪肝病情。此外，每天坚持进行半小时以上的有氧运动，但不要剧烈运动，可以选择慢跑、游泳等运动。
中医治脂肪肝是通过中药调理身体的方式来达到目的，中药材中有很多都具有活血化瘀的功效，对脂肪肝病人用活血化瘀的药材，能帮助清理身体内的堆积脂肪进而治好脂肪肝的。平时要注意饮食清淡不要暴饮暴食。
脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力，引起的肝脏脂肪堆积，从而引起肝脏功能的改变，所以在治疗这种疾病前，要检查肝功能是否正常。如果肝功能不正常，药物就需要适当的控制剂量。
肥胖的人相对容易得脂肪肝一些。脂肪肝要注意多动，运动锻炼，饮食清淡，肥肉、内脏、油炸油煎的食物等尽量不吃，戒烟酒，如果有肝功能异常，适当用点保肝药，血脂高，适当用点降脂药。脂肪肝一般不需要住院，除非肝功能很差的人。
糖尿病脂肪肝是一种常见的有糖尿病的人，需要将其控制在一个正常的血糖值，以达到控制脂肪肝的目的。
如果患者的血糖不超过标准，那么对于脂肪肝的处理就和普通的脂肪肝没什么两样。对于普通的脂肪肝，如果有长期过量饮酒的人，就必须戒烟，过度的肥胖症患者要严格的控制自己的饮食，以达到减肥的目的。对于已经出现了肥胖的糖尿病人，要进行有效的治疗，使其保持在一个合理的水平，同时要注意合理的膳食。提高蛋白质，高维生素，低糖，低脂肪，避免食用动物脂肪。此外，还需要适当的锻炼，以促进身体的脂肪消耗。上述情况均能达到较好的疗效。
