一般情况下，脂肪肝主要是通过改变日常的饮食和辅助的药物来进行治疗。分析如下：
肝脏内聚集了大量的脂肪，影响肝脏的正常功能，形成脂肪肝。脂肪肝是一种很普遍的肝病，在治疗的时候一定要找出导致脂肪肝的原因。如果是由于长期不科学的饮食、酗酒、缺少运动锻炼等原因引起的。平时要注意合理的饮食习惯、合理的运动、戒烟等。
针对轻微脂肪肝，主要有一般治疗、药物治疗、电生理治疗、运动疗法以及食疗。其中的电生理治疗是采用治疗仪促进肝内脂肪转运，理疗治标不调理；运动疗法受个人体质、环境影响大，缺乏计划性连续性。可起到辅助改善作用。
轻度脂肪性肝炎病人多进食富含维生素的蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、这种东西、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。
可以多用一些养肝阴、解酒毒、清热解毒这种药物，如果是肥胖的脂肪肝，多用一些扶正气、化痰湿、化痰浊、清肝热的这种药物。补气为主。要升提精气。气足了，能够化痰湿痰浊，也能够极大的改善的这些症状。
调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。