胆汁性肝硬化能吃桔子。特别是桔子里的薄皮，除了可以补充维生素C，还可以摄入膳食纤维果胶，在一定程度上可以促进排便和降低胆固醇，很适合肝硬化饮食中低脂、高维生素的要求。橙皮苷可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的管状动脉，因此胆汁性肝硬化是可以吃橘子的。
肝硬化治疗的过程中，应该注意日常合理的保养，科学的治疗和合理的保养相结合是可以提高治疗的效果，减少治疗的费用。肝硬化饮食要清淡、营养、均衡，要注意蛋类、奶制品、肉类、水果、蔬菜等营养物质的合理摄入，避免使用刺激、油腻、生硬、霉变的食物。同时适当的使用养肝片来补硒，提高肝脏的免疫力和抵抗力。
胆汁性肝硬化早期是可以治疗好的。胆汁性肝硬化是因胆道阻塞，胆汁淤积而引起的肝硬化，分原发性胆汁性肝硬化（PBC）和继发性胆汁性肝硬化。后者由肝外胆管长期梗阻引起。一般认为原发性胆汁性肝硬化是一种自身免疫性疾病，临床上，病情缓解与恶化交替出现，常伴有其他自身免疫性疾病。
肝硬化病者不宜吃鱼。吃鱼会导致病者肝昏迷，也称为肝性脑病。病者应在医院仔细检查肝功能，在医生指导下，合理吸收蛋白质食物。当病者出现肝昏迷或血氨升高时，应禁止或限制蛋白质摄入，并且人体白蛋白的静脉输注可直接用于纠正低蛋白血症。
患有肝硬化症状的时候，还是比较的严重的。胆汁性的肝硬化是由于肝脏内胆汁的引流不畅引起的肝硬化症状，的引流胆汁，保持胆汁排出顺畅，在有肝硬化的时候，需要做积极的治疗。
调整饮食结构，适当增加高蛋白质，高维生素，低盐，低糖，低脂肪饮食；不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料），多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐，养成良好的生活习惯，保持心情愉悦，适当增加运动很关键。