防治肝硬化可以吃鱼类、牛肉、豆浆、叶类蔬菜等。在生活中，应保持良好的生活习惯，比如生活作息要规律，不要过于劳累，在饮食这方面，要少吃辛辣、油腻性食物，比如烧烤之类的东西也不能吃。
首先要避免接触对肝脏有害的食物或者药物，远离不明水域，尽量避免饮酒，定期肝功能相关检查。肝脏有不好的可以服用中药来调理。饮食上要清淡，增强营养。注意保持良好的生活习惯。
肝硬化早期的防治方案是需要根据病情来决定的，如果病情比较轻微，是可以采取心得安、钙通道阻滞剂、消心痛等进行保肝的，需要定期的进行检查，如果肝功能已经丧失，就需要手术切除进行。
如果出现了肝硬化要根据肝硬化的原发症来进行治疗，才能够有效果，如果是肝炎导致的要及时的抗肝炎病毒，如果是饮酒导致的肝硬化就要及早戒酒，这样才能够尽量将肝硬化控制住。平时饮食要做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。
平时多吃些保肝护肝的食物，避免肝硬化的形成，饮食营养调理，注意蛋白质的摄入量；适当增加高糖饮食。应注意卫生，节制饮酒，合理的饮食营养，避免应用损害肝脏的药物，避免情绪激动。