积极的进行保肝的处理，减少对肝脏的损伤。戒烟戒酒，定期的进行肝脏的复查。饮食要清淡。减少辛辣和油腻。合理膳食、平衡营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极预防并发症。
饮食上宜多样化，选择一些含优质蛋白的食物，比如奶制品、豆制品、瘦肉、鸡蛋、鱼等，还有就是富含维生素以及矿物质微量元素的食物，除此之外也可以适当服用米面、粗杂粮等。
肝硬化是一种常见的慢性肝病，蛋白质的摄入量一般每日每千克体重摄入量不低于l克食，适当增加高糖饮食，适量摄入脂肪，要限制食盐量。绝对禁止饮酒，以及饮用含酒精的饮料；忌用辛辣及刺激性食物及调味品，避免油炸食品；少吃或不吃含大量纤维的食物。
进食高蛋白饮食，如鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等优质蛋白质，饮食中应有足够的热量，以米面为主食，满足每日糖量400g左右，除主食外，不要另外食用白糖、蜂蜜、甜点心等含糖量高的食品，以免诱发糖尿病、过度肥胖等，进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素及矿物质，微量元素。
优质蛋白质饮食，优质蛋白质饮食中含有各种人体必需氨基酸，可交替使用，如鱼、虾、瘦弱、鸡蛋、牛奶、羊奶、豆制品等，以米面为主食，米、面中含有的糖原能保护和促进肝细胞的再生，其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮也可适当食用。
肝硬化要求饮食要均衡，日常生活中饮食要以清淡为主，多吃些水果和蔬菜。平时注意平衡膳食，脂肪的摄入不宜太高，应以植物油为主，烹调中少用油炸、煎、熏等方法，以蒸、炒、炖汤为好，使食物保持清淡可口。