酒精和一切辛辣及刺激性食品都是结节性肝硬化应该远离的危险食品。平时的饮食安排上，结节性肝硬化对于一些油炸及干硬食品也是不可接触的。不同的食物有不同的功用。结节性肝硬化应该少吃纤维较多的食品以及产气多的食品。
结节性肝硬化需要避免油腻难消化食物。发物都是不可以吃的，虾也是发物，特别需要注意不能食用。食用后容易导致湿疹复发或加重。鱼、蟹、牛肉、羊肉都不要食用。大葱，大蒜也不能食用，否则容易导致病情加重。
结节性肝硬化是肝硬化的一种类型，一般是指由纤维组织包绕的再生结节引起的肝脏结构的广泛破坏。得了结节性肝硬化会出现疲乏，体力和精力较以前明显下降，劳动能力也有下降，自感衰弱无力的症状，甚至厌食，进食后常感上腹饱胀不适、恶心或呕吐。
肝硬化治疗很重要，饮食调理更重要，肝硬化忌食辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物较易引起胃肠道反应，而肝硬化病患一般消化功能较差，如进食辛辣、刺激食物会诱发肠胃反应，从而出现一系列胃肠道症状，对病情不利，所以得了肝硬化应忌食辛辣、刺激性食物。肝硬化忌饮酒、忌食过多油炸、油煎食物。
临床上早期由于肝脏功能代偿较强，可无明显症状；后期则有多系统受累，以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并常出现消化道出血、肝性脑病、继发感染、癌变等严重并发症。饮食方面要注意，以清淡为主，不能吃辛辣油腻，不能吸烟喝酒，同时保障睡眠，积极配合治疗。
结节性肝硬化早期的症状极不明显，仅有轻度疲乏和间歇性瘙痒症状，一般常见的症状有肝肿大，有将近三成会有脾肿大，而且会有疲惫感，瘙痒的表现是白天轻夜晚重。抓过的瘙痒处会出现蝶形痣，并变得粗糙。
