轻度脂肪肝其实很容易治疗，但也可以通过生活习惯来控制，症状不明显，可以出现高脂血症，也可以出现转氨酶升高，但症状都不明显，饮食习惯需要注意清淡。避免吃会引起脂肪肝病症的食物，多吃蔬菜和水果，可以慢慢调整。定期复查B超及肝功能。
治疗轻度脂肪肝主要的方式是进行运动锻炼，改善饮食方式，如果转氨酶出现升高辅以保肝药物。脂肪肝的运动锻炼可以选择慢跑、散步、游泳等，需要注意每次运动时间要在20分钟以上，因为只有运动20分钟以上时，机体才开始消耗肝脏内储存过多的脂肪，运动锻炼的强度以不感到疲劳为主，以免过度劳累反而加重肝脏负担。脂肪肝的饮食需要以清淡为主，低脂、低糖，尽量不要进食油炸食品、肥肉、动物内脏、甜点、饮料。
如果系饮酒所致，要戒酒，如果是肥胖所致，要做到：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，轻度的脂肪肝还是能逆转的。
尽量不饮酒，少吃油炸食品，少吃动物的内脏，多吃粗纤维的蔬菜，如：芹菜、白菜、黄瓜等；多吃粗粮，如：玉米、白薯、土豆、五谷等，因为粗纤维能促进肠道蠕动，肠道蠕动的慢就会便秘，使得毒素堆积，肠道毒素过多会影响到其它脏腑功能的衰退，还要注意不熬夜，早睡觉，晚上十点后是身体造血的时间。
能治好的，方法是进行运动锻炼，改善饮食方式，而非用药。脂肪肝的运动锻炼可以选择，慢跑，散步，游泳，骑单车，打太极拳，做瑜伽等，需要注意的是每次的运动时间要在20分钟以上，因为运动20分钟后，机体才开始消耗脂肪。运动锻炼的强度以不感到疲劳为主，以免过度的劳累，反而加重了肝脏的负担。
脂肪肝严重会引起肝细胞长时间反复受损不能再生，而被纤维化组织代替，变肝纤维化或肝硬化，肝硬化进入失代偿期可能会出现腹水会表现为腹胀、食欲差、肝性脑病表现为性格改变甚至昏迷、食管胃底静脉曲张导致的上消化道出血表现为呕血或黑便。
