少量多餐，食易消化、少脂肪、低盐食物；不宜高蛋白饮食，因在蛋白质的代谢过程中会产生许多有害的毒素，会加重肝损伤；进食富含维生素的食品：维生素在物质代谢、转化、合成过程中可作为辅基。
肝损伤病人应不要饮用低度酒，不含酒精的饮料，应注意调整饮食结构，少吃动物性脂肪，甜食包括含糖饮料。保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，不暴饮暴食或饥饱不匀。多吃新鲜蔬菜，水果。
引起肝功能异常，转氨酶升高的原因很多。比较常见的有病毒性肝炎，饮食上注意清淡饮食为主，不吃辛辣刺激的食物，油腻的食物。此外，可以给予护肝治疗，降低转氨酶。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)；多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。
药物性肝损伤是由于服用药物引起的肝细胞受损造成的原因，药物性肝损伤在饮食上一定要有高蛋白，低脂肪，高维生素的食物摄入，不能吃油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物。
肝损伤饮食应该禁止饮酒，健康饮食即清淡而又有营养，少吃动物性脂肪，甜食，多吃青菜，水果和富含纤维素的食物，尽量补充高蛋白质的瘦肉，河鱼，豆制品等，保持五味不偏，比吃保健品，药品是有一定特殊优势的。
肝损伤后饮食一定要注意提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。不吃零食，睡前不加餐。而且要忌酒，应该要忌烟。