重度脂肪肝的在饮食上，多吃一些蔬菜，水果和粗粮比较好，脂肪肝主要是因为肥胖和不良的生活习惯引起的，特别是长期大量的摄入油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物长期饮酒，缺乏运动，就会造成体内脂肪代谢出现异常，而引起脂肪肝。
头痛头晕的原因可能是休息时间不足或者其他病理性的疾病所导致的。右上腹疼痛可能是肝，胆，右肾等器官的病变。头痛头晕和右上腹疼痛同时出现，可能是脂肪肝。重度脂肪肝应该低脂饮食、低胆固醇饮食、戒烟酒和多吃蔬菜水果。每天的生活、吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律，做到合理安排，定时定量。避免情绪波动。少吃动物脂肪含量高的食物。
重度脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，部分病人可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。重度脂肪肝建议吃的菜有：菌类，西红柿，海带及萝卜、芹菜等蔬菜，可有效降脂护肝。
重度脂肪肝平常可以多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，同时也要保证充足蛋白质的摄入，可以吃一些鱼、虾、瘦肉、海米之类的食物。尽量少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物。
重度脂肪肝的病人，转氨酶都会有所改变，所以首先要控制转氨酶的升高，使用保肝降酶的药物来对症治疗。重度脂肪肝的人，要注意饮食调整，不要吃得太过油腻和猪肉下水类食物都不可以吃，油炸类食物更是不可以吃，要吃的以清淡易消化的软食为主。可以吃一些稀粥，面条，馒头，青菜，主要以水煮青菜为主。重度脂肪肝的病人还要适当的运动。
重度脂肪肝要服用药物治疗，同时多吃蔬菜和水果，可以服用菌类，西红柿，海带及萝卜、芹菜等蔬菜，可有效降脂保肝，促进胃肠蠕动，促进脂肪代谢。平时积极锻炼身体，控制饮食因素。保持健康体重。
