脂肪肝一般是挂消化内科和肝病科。
肝胆彩超是以肝胆彩超为主，肝胆彩超会显示肝内回声增强、增粗，而肝后则显示为脂肪样变化。同时还要做肝功能的检查，看看有没有损伤，有没有转氨酶增高，有没有可能出现转氨酶增高，还要做肝硬度的测试，以判断脂肪肝的轻度、中度、严重程度，然后再考虑是否要服用其他的药物。如果转氨酶增高，需要及时进行相应的处理，防止肝纤维化、肝硬化等疾病的发生。
一般情况下，脂肪肝主要通过饮食以及运动来进行调理。具体分析如下：
通常来讲，脂肪肝患者饮食上要避免暴饮暴食，以少食多餐为原则，尽量选择燕麦、玉米面以及荞麦面等粗纤维食物，日常多吃新鲜蔬果，如苹果、香蕉、猕猴桃、芹菜、韭菜、娃娃菜等。不要吃高脂肪以及高胆固醇食物，加重脂肪肝病情。此外，每天坚持进行半小时以上的有氧运动，但不要剧烈运动，可以选择慢跑、游泳等运动。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
脂肪肝的病人，应该要挂传染科或者是感染性疾病科或者是消化内科，因为这些科室主要是研究肝脏的，科类可能会有一些脂肪科的小组。脂肪肝的治疗，其实主要是通过调整饮食结构，增加运动，祛除脂肪肝的致病因素来处理。
两者都可以发展为脂肪肝、肝硬化，脂肪肝更严重。
脂肪肝的严重程度由脂肪肝的分类决定，简单的不均匀脂肪肝的严重程度不能确定。脂肪肝分为轻度、中度和重度。轻度脂肪肝是指肝脏中的脂肪含量超过肝脏的10%。肝脏的结构仍然可见，肝功能正常。中度脂肪肝是指肝脏脂肪含量超过肝脏重量的10%-25%，肝脏结构模糊，肝功能轻度异常，患者可能会感到肝区不适，食欲不振等。
建议到医院肝胆科检查，应该积极保肝降酶治疗,同时不要饮酒,吃清淡饮食,合理休息。
一般来说，并不存在脂肪肝和脂肪肝浸润哪个更严重的说法。
脂肪肝与肝脂肪浸润导致的，属于临床上的描述诊断，肝脂肪浸润是属于病理上的描述诊断，所以并不存在脂肪肝和脂肪肝浸润哪个更严重的说法。如果患者出现脂肪肝和脂肪肝浸润的情况，应该及时前往医院就诊，在医生的指导下合理治疗，以免耽误病情，导致其他不良后果。