酒精肝的病人应多食素食、宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,少食多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜。应给与低盐、少盐饮食。玉米油是脂肪肝病人的理想选择。
如果长期大量饮酒,很可能会因其所含乙醇对肝细胞造成损害,出现酒精肝的情况。患者可出现恶心、呕吐等临床症状,建议通过食物和药物调理共同改善。
在日常饮食方面,应当戒酒忌酒,避免酒精的摄入,平时需食用富含维生素及纤维素的食物,如菠菜、花菜、白菜、鱼肉、橙子、草莓等,有助于营养肝脏,改善肝脏受损情况;同时,酒精肝患者可配合葵花护肝片进行调理,该药物能够降低转氨酶水平,有助于肝细胞的修复,达到不错的护肝疗效。
在平时应控制高脂肪、高糖饮食,戒酒或少饮酒,少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等,多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等,多吃水果。在采取合理饮食的同时,应控制体重,增加体力活动。不喝酒,不要太疲劳,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。
辛辣食物不吃,另外首要的措施就是戒酒,酒精性脂肪肝病人的饮食注意事项如下,需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良,要严格限制脂肪的摄入,对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。
食疗:机体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切相关,因此营养支持疗法对改善酒精性肝病的预后效果尤佳,酒精肝病人的饮食治疗方法:需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良状况,有助于病情恢复,提醒的是若有肝昏迷征兆者,应给予低蛋白或无蛋白饮食,以免加重病情。
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