脂肪肝是比较常见的代谢性肝病，根据脂肪含量的不同可以分为轻度，中度以及重度脂肪肝。重度脂肪肝，要注意严格控制饮食，应该减少脂类物质的摄入，同时应该减少碳水化合物的摄入，可以少量的吃一些面条、馒头等，同时应该严格的控制饮食量，多参加体育锻炼，这样才可以更好的改善重度脂肪肝。

脂肪肝要以高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的食物为主，不吃或少吃动物性脂肪、甜食等，多食用水果、蔬菜等富含纤维素的食物。得了脂肪肝的人应该不要吃高脂等食物。脂肪肝是由于各种原因如过食甜品、猪肥肉导致肥胖等使肝细胞内堆积有过多的脂肪细胞所引起的一种疾病。

脂肪肝病人多因饮食过于油腻，平时缺乏运动导致，应该定期复查肝功能，如果肝功能正常，通过饮食运动调理就可以，平时多吃绿叶蔬菜，时令水果，加强体育锻炼，多跑步打球等。避寒保暖，禁食辛辣刺激性食物，清淡饮食，作息规律，保证充足睡眠。如果肝功能异常，需要及时口服保肝降酶药物。

低脂饮食，瘦肉，鱼类，蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，改掉不良的饮食习惯，选用能提高免疫力和抵抗力，有改善肝功能产品的来进行保肝治疗。

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。枸杞有护肝及防治脂肪肝的养生作用。楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。这些都是生活中常见常用的东西。

脂肪性肝炎主要是肝内脂肪堆积过多引起的，主要是应该在饮食上多注意的，一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食，适量的体育锻炼，同时还是要控制体重。降脂的食品有：燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，海带，以及菜花等绿色新鲜蔬菜。