头痛的发病机制复杂，主要是因为颅内外痛敏结构中的痛觉感受器，受到剧烈刺激，痛觉由传导通路传导至大脑皮层所引发的。颅内痛敏结构，包括静脉窦，颅底硬脑膜，迷走神经，脑膜前动脉及中动脉，舌咽神经，三叉神经。
不能吃。这是因为味精、酱油中含有谷氨酸单钠的缘故。有的偏头痛患者在使用过多的味精、酱油后，会引起偏头痛发作，偏头痛可随年龄的增长而症状逐渐缓解，部分患者可在60～70岁时偏头痛不再发作，大多数偏头痛患者的预后良好。
偏头痛头皮疼，具体分析如下：
当风寒感冒时头由于受了寒毛孔就会缩小，血液就不会流动了，而且神经系统在这个时候也会变得格外灵敏，因此感到头皮酸痛。这时可以适当按摩头部穴位，刺激经络来疏通经脉，使全身气血运行顺畅，从而起到缓解疼痛的作用。嘱起居有节，注重劳逸结合，不应过分紧张和劳累，否则，可导致头痛病发作，应加强功能锻炼，如慢跑、散步、游泳、太极拳，帮助提高病情。
一般头痛的患者忌辛辣食品，以免引起病情加重的情况，可以适当的多放松心情，多吃些清淡些的食物。最好以清淡为主，平时要多注意休息，不要长时间的用脑，保持好平衡的心态，情绪不要过于激动。
在运动过程中，一旦因种种原因而造成不适，应立即中止运动，查找原因，千万不可硬撑着坚持，以免意外发生。运动过程中如果出了汗，一定要及时补充适量淡盐水;即使未出汗，也应及时补充些温开水，以帮助血液循环，同时有利于排除体内毒素。