一般情况下，肠炎的药物选择需明确病因后再对症下药。具体分析如下：
1.常见的急性肠炎或者痢疾：此类肠炎属于细菌感染，可在专业医师建议下，选用诺氟沙星等喹诺酮类药物治疗。
2.阿米巴原虫所致的肠炎：此类病症则应遵照医嘱，考虑用甲硝唑，奥硝唑等药物治疗。
3.溃疡性结肠炎：此类病症不属于感染所致，可在专业医师指导下使用柳氮磺嘧啶治疗。
一般没有治疗肠炎最好的药的说法，治疗肠炎吃什么药需要根据具体情况来确定：
如果出现了肠道炎症，要根据具体的原因进行相应的处理。肠炎是由细菌引起的，可以口服诺氟沙星、左氧氟沙星等抗炎药物，同时还可以口服一些具有缓解痢疾的药物，比如盐酸黄连素、复方苯乙哌啶等。
如果是因为暴饮暴食、吃油腻导致的肠道炎症，可以口服一些有助于消化的药物，比如复方鸡内金散、双歧杆菌等。
治疗直肠炎，首先要注意脂肪和膳食纤维低的食物。因为患有直肠炎往往伴有脂肪吸收不良现象，严重者伴有脂肪泻。吃含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重。请到医院做详细检查，在医生的指导下悉心治疗，早日康复。
治疗肠炎最好的药有很多，具体分析如下：
1、抗生素抗菌治疗，诺氟沙星（18岁以下儿童禁用）具有很好的抑菌作用。
2、思密达等肠道粘膜保护药物。及时纠正体内的水解质失调，给予维生素和能量合剂。补充流失的电解液，预防酸中毒。
3.如果出现腹部疼痛，可以口服地芬诺酯。在急性肠炎的时候，可以吃一些容易消化和残渣的食物。
可以服药进行治疗，要控制饮食，避免辛辣刺激冷硬食物，规律进餐，必要时还要做进一步检查，可以暂时缓解病人的不适症状，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。