一般没有治疗肠炎最好的药的说法，治疗肠炎吃什么药需要根据具体情况来确定：
如果出现了肠道炎症，要根据具体的原因进行相应的处理。肠炎是由细菌引起的，可以口服诺氟沙星、左氧氟沙星等抗炎药物，同时还可以口服一些具有缓解痢疾的药物，比如盐酸黄连素、复方苯乙哌啶等。
如果是因为暴饮暴食、吃油腻导致的肠道炎症，可以口服一些有助于消化的药物，比如复方鸡内金散、双歧杆菌等。
治疗直肠炎，首先要注意脂肪和膳食纤维低的食物。因为患有直肠炎往往伴有脂肪吸收不良现象，严重者伴有脂肪泻。吃含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重。请到医院做详细检查，在医生的指导下悉心治疗，早日康复。
平时不要吃热性的食物，如辣椒，大蒜，少吃油炸食物，这类食物不容易消化，少吃腌制食物，这些食物可致癌物的，不宜多吃，肠出血或直肠排出粘液，这种直肠炎是由淋病、单纯疱疹或巨细胞病毒引起的，这种直肠炎的症状可伴有强烈的肛门直肠疼痛。中药治疗直肠炎应以健脾补肾、益气除湿为治本之法，清热解毒，活血化瘀为治标之用，辨证施治。
可以服药进行治疗，要控制饮食，避免辛辣刺激冷硬食物，规律进餐，必要时还要做进一步检查，可以暂时缓解病人的不适症状，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。
由于食物不洁是引起小儿肠炎的主要因素，所以在孩子饮食方面要注意卫生。比如清洁好宝宝食用的餐具，奶瓶、奶嘴等，都要做好消毒工作。给宝宝进食时不宜吃外面购买的生冷食物，也尽量少带宝宝去外面就餐。另外，在家的饮食结构也要适当调整，多吃温性蔬菜，补充营养能量。
