不要吃水果，急性炎是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，肠蠕动活跃或处于痉挛状态，消化吸收功能都比较弱，吃了会更严重，只能吃一些，流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
多给孩子一些小米粥。煮小米粥要久一点，把小米油煮开。这有助于宝宝消化和消炎。定期多饮一次。同时，家长要注意给宝宝多加些衣服。婴儿应服用益生菌等药物。有助于婴儿肠道益生菌的生长。
急性肠炎一般吃易消化的食物好。
恢复由于肠道的蠕动是在抽搐，其消化和吸收的功能相对较差，因此在这段时间里，病人可以多喝小米粥、鸡蛋面糊、挂面等流食。如果出现严重的痢疾，可以通过喝米汤、果汁、淡盐开水等来帮助身体恢复水分，维生素和电解质。在患有急性肠炎的时候，一定要避免喝牛奶、酒精、浓茶、咖啡等食物，以免引起急性肠炎向慢性胃炎等慢性病症的发生。
急性肠炎的发病后1-2天内尽量不要吃油腻、生冷、辛辣的食物，要注意清淡的饮食。可以吃一些流质的食物，比如蜂蜜、面汤、米粥、大米、藕粉、面条等。不要大量食用油炸、油炸、变质的食材，也不要大量食用海鲜。急性肠炎的治疗方法是要严格控制病人的饮食，在饮食上尽量选择低油，低盐，容易消化的食物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
小孩急性肠炎要注意避免辛辣刺激油腻的食物，以及生冷的食物，所以的话平时喝一些粥有利于促进消化的。可以服用一些肠道益生菌，要注意多喝水，注意身体保暖，平时注意增强个人体质的。
儿童肠炎期间急性肠炎主要是由于饮食不洁病原体感染引起，可导致发热，腹泻等。平时多注意孩子保暖，注意合理膳食，定时检查体温情况，应该注意清淡饮食，可以食用含有维生素C，柑橘，猕猴桃，葡萄等。