一般情况下，若是饮食不洁导致的急性肠炎，在症状不重的情况下，可以无需服药治疗。但若症状严重，建议及时就诊，对症服药。具体分析如下：
通常来讲，轻度肠炎患者可禁食1-2天，每天补充足量水分和电解质即可治愈。但若是重症患者，并合并发热等症状，建议及时就诊，可在专业医师建议下，遵医嘱，口服抗炎治疗，解痉对症治疗，静脉补充水分及电解质。而如果是慢性肠炎、克罗恩病等，则需要进行消化内镜检查明确诊断，治疗后定期复诊。
结肠炎一般不可以不吃药。
结肠炎不能不用药物治疗。不管是严重的还是严重的，不用药物，都有可能会导致疾病的恶化，这对患者的康复和康复都是不利的。结肠炎可以口服环丙沙星、甲硝唑等抗生素。硫代嘌呤是常见的硫唑嘌呤。如果是轻微的大肠炎症，可以口服5-氨基水杨酸或柳氮磺胺吡啶，严重的还可以口服甲泼尼龙等。另外，也可以采用生化药剂进行处理。
需要每天摄取一定量的优质益生元慢性肠炎，除了用异麦芽低聚糖调养肠道，增殖肠道益生菌，抑制病菌病毒生长外，还应注意饮食、作息等日常护理。慢性直肠炎其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染，亦可为过敏、变态反应等原因所致。应以健脾补肾、益气除湿为治本之法，清热解毒，活血化瘀为治标之用，炎症明显时可短期使用抗生素。
结肠炎与日常生活、饮食、精神压力等因素有关。如果是轻度的结肠炎，一般是因为脾胃虚弱，生活作息不规律，可以自行恢复，平时饮食要清淡，不能暴饮暴食，不能熬夜，不能吸烟，不能饮酒，不能久坐，要注意腹部的保暖，不能吃牛肉和海鲜，要保持积极的心态，多补充营养，提高身体素质。
日常生活中要注意多吃蔬菜、肉类、水果、鱼类和豆类产品，尽量不要饮用浓茶和咖啡。
儿童患上急性胃肠炎后如果不吃药是很难好转的，因为儿童脾胃功能较弱，加上饮食不卫生，容易导致急性胃肠炎。儿童急性胃肠炎后会出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等一系列症状，说明儿童体内的调节机制出现了紊乱，需要进行干预才能缓解，此时可以口服头孢菌素、补液盐等药物。如果不及时治疗，会导致严重的脱水和电解质紊乱。
