通常情况下，急性肠炎的患者应注意以下事项：
1.急性肠炎患者的饮食要选择清淡的食物，比如南瓜小米粥、稀饭、面条、米汤等。
2、少吃炸薯条、炸鸡、咸菜等腌制食品，以免造成肠胃不适。避免食用冰块等生凉、刺激的食品，避免引起拉肚子等不适。
3、可以多食用西红柿、苹果、梨等蔬菜。平时要多吃一些清淡的水和清水，避免出现严重的脱水症状。
要看是什么类型的直肠炎了，溃疡性结肠炎还是感染引起的，不同疾病治疗方法不一样，需要饮食清淡忌辛辣刺激生冷油腻食物，到正规消化科检查，应用消炎药物治疗。建议忌辛辣刺激生冷油腻食物，饮食清淡。
要注意保持饮食规律，戒烟酒，不要吃生冷油腻辛辣刺激性的食物，尽量进食一些营养易消化的食物，保持心情舒畅，多参加户外运动。得了溃疡性的肠炎，每天大便好几次，应该服用药物治疗，平时要注意保养。
选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。
注意蛋白质及维生素的摄入：在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。