小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
急性肠炎都会出现腹泻和呕吐等一些症状，如果孩子发烧了应该及时地给孩子口服一些退烧和止泻的药物来帮助进行治疗，可以给孩子多喝一些白开水，避免腹泻严重导致出现脱水的情况，平时要注意宝宝腹部的保暖，避免着凉。
低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
小儿急性肠炎要3天到半个月才能好，具体需要根据患者病情和个人体质来判断，不能一概而论。
小儿急性肠炎病程的长短与病原体、小儿体质、免疫能力及小儿急性肠炎的治疗有关。如果处理的好，不严重，3-7天就可以痊愈，如果是因为体弱多病，如果不及时的治疗，需要半个多星期甚至更久。另外，小儿的生活用品要做好及时消毒，做好腹部保暖工作。
如婴儿患急性肠炎时，可适当使用抗生素或吃些对胃粘膜有防护作用的药。
急性肠炎可因细菌及毒素感染或物理化学因素如暴饮暴食或吃不洁食物所致。从临床表现来看已经以恶心、呕吐、腹泻为主要表现，并可伴发腹痛、发热。急性肠炎通常在夏，秋两季较为常见。
如果是岁数比较小的宝宝，药物治疗有一定局限性，建议通过日常调理来改善，如果病情严重，则采取药效温和的药物治疗。