一般情况下，如果出现了肠炎的症状，可以吃一些清淡的粥、面条之类的易于消化的食品。蔬菜方面，可以多吃一些易消化的蔬菜，比如韭菜、芹菜等。为了减轻肠胃的不适，最好把这些蔬菜煮到9-10成熟。另外可以服用肠炎宁、美沙拉嗪等抗肠炎宁，也可以服用三联活菌或者四联活菌片等，并定时进行肠镜检查。建议患者出现肠炎及时前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
一般情况下，肠炎芹菜，韭菜等好，具体内容如下：
肠炎病人平时的生活习惯与生活习惯有关，平时生活中不注意，生活不规范，容易加重疾病，肠炎病人要尽量避免进食中含有的纤维素，例如：芹菜，韭菜等，多吃富含蛋白质的肉类，例如：瘦肉，鱼肉，鸡肉等，还可以多吃番茄，茄子，胡萝卜等富含维生素的水果和蔬菜。必要时患者要使用药物治疗。
一般情况下，肠炎吃什么药比较好需根据实际情况来判断，具体内容如下：
肠炎可能是由细菌、病毒、真菌、寄生虫、感染等引发的。如果是细菌性肠炎，那么抗生素的选择要依据抗生素的敏感性来选择；如果是病毒性和传染性的肠道炎症；可以选择使用抗生素。比如万古霉素、甲硝唑等：如果是寄生虫性肠炎，口服肠虫清取决于寄生虫类型。日常生活中要以清淡为主，避免食用辛辣刺激性的食品，以提高身体素质。
肠腺病毒胃肠炎吃以下食物比较好，具体分析如下：
1.以少脂肪少纤维少油腻食物为主，蒸煮以蒸、炖、煮为主，避免食用高脂肪、油炸类的食物。
2.选择鱼、蛋、豆制品、新鲜蔬菜、新鲜果汁等容易消化的食物，可以有效地补充营养，增强体质。
3.不要吃辛辣刺激的东西，比如韭菜、芹菜、洋葱等，这样会引起胃肠炎。还要注意维生素的补充。
非01霍乱弧菌肠炎一般可以吃以下食物比较好。
1.马兰头、马齿苋、菊花脑等具有抗菌、消炎、清热解毒的作用的食物。在疾病的停顿期间可以吃莲子、薏米、芡实、陈仓米等具有收敛、固涩作用的食品。
2.多食用一些具有润肠通便作用的水果，比如香蕉，可以帮助消化和排出体内的垃圾。
3.多食用有益于消化道的食品。
4.多食用无花果、扁豆、黑豌豆等高纤维食品。
不能食用冰冷的东西，比如：西瓜，这种东西会对肠胃产生刺激，即使不会引起肠胃不适，也会导致更多的拉肚子。
嗜酸细胞性胃肠炎吃以下食物比较好：
1.嗜酸性细胞性胃肠炎的人平时要吃一些比较清淡的东西，尽量不要吃一些对身体有影响的东西。吃粥、面条等营养丰富易消化的食品，以补充体内的维生素和电解质，一般的胃肠炎患者都会出现腹泻、水样便等现象，导致体内的水分流失，可以通过食用流食来弥补。
2.饮食方面要多摄入高蛋白和高维生素，尽量不要食用生冷油腻的食物，以降低病情的发生几率。