进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉、猪肝、维生素C等，则可加强铁剂的吸收。缺铁性贫血的患者，平时多进食含有瘦肉、猪肝、血制品等含铁丰富的动物食品，并尽量避免饮用牛奶、浓茶等影响铁剂吸收的食物。
缺铁性贫血最早出现的症状有头晕、乏力、困倦，而最常见、最突出的体征是面色苍白。贫血症状的轻重取决于贫血的速度、贫血的程度和机体的代偿能力。头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等。
缺铁性贫血的危害是易发生头晕乏力、面色苍白。儿童贫血，会影响生长发育，甚至影响智力发育。老年人贫血，会影响记忆力，认知能力。孕妇贫血，会影响胎儿发育，出生的儿童甚至会有先天性贫血。
低缺铁性贫血食补就可以，选择配方奶，含有铁的成分，还可以吃含铁的米粉、含铁的维生素滴剂。吃这些东西的时候，还要吃含维生素丰富的食物，西红柿、菜泥，以帮助铁质吸收。
如果不是特别着急怀孕，可以先治疗贫血，使身体在怀孕前恢复正常。一般孕妇在怀孕后期，铁的需求会越来越大，自己的贫血，会导致胎儿病情加重受到影响，可以在医生的指导下改善贫血。平时注意加强饮食，多吃含铁的食物，均衡营养。
如果发生了缺铁性贫血，就需要给予补铁药物治疗，最常见的有右旋糖酐铁，二维亚铁等制剂，也可以同时服用补血益气中药。平时多吃紫菜黑木耳香菇大枣等含铁丰富的食物，注意不要喝茶水，以免影响铁的吸收。
