通常来说，吃柠檬、火龙果、猕猴桃等水果不会长胖又可以减肥。
1.柠檬：柠檬中果糖的含量比较低，通常不会导致长胖，但含有比较多的果酸，有助于促进消化，帮助减肥。
2.火龙果：减肥时需要注意补充膳食纤维，而火龙果中富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，促进减肥。
3.猕猴桃：猕猴桃营养丰富，脂肪、糖分等容易造成脂肪堆积的物质比较少，还含有一定量的膳食纤维，减肥时通常可以适量吃，有助于减肥。
减肥期间是可以选择一些适合的零食吃的，但是要选择一些脂肪低、蛋白质低的零食。未经过精细加工的谷物、脱脂奶制品、坚果等，适当减少正餐和碳水化合物的摄入，起到减肥的作用。
减肥可以吃鸡肉，每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。牛肉也是适合于胖人食用的肉类，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
临床上没有吃什么减肥最快的说法，但是患者可以通过吃一些食物或者药物来达到辅助减肥的效果。
1、食物：患者可以适当地吃一些黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜等食物，这些食物的脂肪含量比较低，食后有明显的饱腹感，还能促进胃肠蠕动，有利于减肥。
2、药物：患者可以遵医嘱使用湿消丸、轻身消胖丸等药物进行改善。湿消丸有抑制食欲、增强体质、健脾益气的效果。轻身消胖丸可以通畅大便、补气，同时能降脂、消除体内多余的水分，从而起到减肥的作用。
一般没有减肥人士吃什么油最好这一说法，建议减肥人士吃橄榄油。
橄榄油属于木本植物油，保留了天然营养成分，富含维生素A、维生素E、单不饱和脂肪酸等营养成分，减肥人士平时吃橄榄油可以满足日常所需的能量。此外，橄榄油还能改善消化系统功能，促进人体的新陈代谢，一定程度上可以起到辅助减肥的作用。
建议减肥人士注意饮食的同时，还应加强体育锻炼，可以通过跳绳、游泳、慢跑等运动来燃烧人体多余的脂肪，进而起到减肥的作用。