多吃含蛋白质及维生素多的食物，得了肝炎，平时要安排好生活起居，早睡早起，不从事重体力劳动，防止过度疲劳，忌酒，少吃辛辣及刺激性食物，多吃含蛋白质及维生素多的食物，清淡饮食，定期复查。
在饮食上就要以吃清淡容易消化的食物为主，如米粥、豆制品、新鲜蔬菜之类。还可经常服用一些对肝病有助恢复的食物，如红枣花生红糖汤。赤小豆红枣粳米汤等。肝硬化病人，可多吃瘦肉、蛋乳、豆制品等含优质蛋白质的食物。
每天早上坚持喝一杯牛奶，吃个鸡蛋，能够补充蛋白质。避免食用辛辣、刺激的食物，比如麻辣火锅、油炸食物、烧烤等，多吃新鲜的水果蔬菜，有菠菜、油菜、芹菜、香菇、木耳、苹果、梨等。
对于肝炎食疗，首先提倡荤素搭配，多吃些蔬菜水果类碱性食物，配合肉、蛋、鱼等酸性食物。其次吃饭不宜过饱，因为肝脏是人体重要的消化器官，不要给他过多压力。最后少吃油炸类食品，容易引起消化功能减弱导致消化不良。
所食用的食物应富含营养，易于消化吸收。一般以高热量，高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。脂肪含量不宜过多，有腹水时饮食宜少盐。肝功损害显著或血氨偏高有发生肝性脑病倾向者应暂时限制蛋白质的摄入。应禁酒和避免进食粗糙及硬性食物。