猪心吃多了会导致胆固醇高。胆固醇高就是动脉粥样硬化，因此胆固醇高也是动脉粥样硬化最常见的危险因素之一。随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙会变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇出现断层，在断层处会出现血块即血栓。
猪心莲子汤具有养心生血，安神定志的作用。猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦的人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
问题分析：您好，根据您的描述，一般来说银珠粉炖猪心不会有毒的，这里面这个粉不会放得太多，对人体的健康没有多大影响。
指导建议：如果里面的粉少量一点应该来说不会有多大害处的，但是这个存在个体差异，如果吃了以后有腹痛腹泻的话，那么以后尽可能要谨慎食用
猪心汤的做法是：将猪心对半剖开清洗，加入适量的水以及所有的配料，炖一小时后，加入枸杞，焖一会儿即可，然后就可以出锅。猪心的营养价值十分丰富，含有蛋白质，脂肪，维生素B1及烟酸等，可以加强心肌营养，增强心肌收缩能力，而且还有利于功能性或神经性心脏病的痊愈，还可以补虚安神，定惊养心补血，主治精神恍惚，心悸等症状。
食用猪心能补心，对心悸，心律不齐，增强心脏收缩律有很好的补益效果。还有很好的养心安神的作用，尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症。还可以增强体力，提高免疫力，微量元素有助于保护骨骼，维持正常新陈代谢和心肌功能的正常。
