可以多吃一些空心菜和荠菜以及大蒜和胡萝卜,还有就是西红柿和黄瓜,空心菜具有解毒、清热凉血等作用;荠菜可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等;大蒜具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用;胡萝卜对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用;西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效;黄瓜具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用。这些都是对甲肝治疗很好的蔬菜。
蔬菜上可以多吃一些清淡的、有营养的、绿色的蔬菜,大多数蔬菜都可以吃,但是需要忌辛辣刺激食物以及油腻的食物,尤其忌烟酒。要保持良好的心态积极配合治疗。以免造成病情恶化。
日常生活中应饮食洁净,餐具分开,经常消毒,营养丰富合理,可以多吃鸡蛋、菠菜、深海鱼油、番茄、黑豆、海带、红薯等,富含维生素多的蔬菜水果,提高免疫力,保持心情愉快,加强体育锻炼,养成良好生活习惯。
果类食物对甲肝病人来说是有利的食物,例如核桃仁、开心果,都富含优质蛋白质、矿物质以及很多不饱和脂肪酸。只要小心不要进食被病人消化道分泌物污染的食品就可以了,平时注意生吃食品消毒,喝开水,就可以有效预防的。
豆粳米粥:绿豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净,一同下锅,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆烂粥稠时,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。功效:补脾和胃,清热解毒,保肝。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。
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