饮食上应该清淡多食含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等鱼、虾、贝类泞羊、猪的瘦肉、禽蛋类等可补充蛋白质的食品这些对病情是有帮助的。不适宜酒精刺激性食物如姜、葱、辣椒等油腻煎炸之品生硬、带刺或带骨的肉类。
甲肝饮食上注意吃一些含有维生素的新鲜的蔬菜和水果，主要是吃一些清淡的食物就可以，少食油腻，适当的吃高维生素，高热量以及高蛋白的食物，这样对身体会比较有好处。尽量不要吃过于辛辣的食物，还有就是凉性的食物也少吃，尤其是海鲜。
饮食方面需要注意避免进食辛辣、刺激的食物及海鲜，注意保温，多吃蔬菜、水果，同时禁忌过食，特别是过多食肉和糖类，各种主食、瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类；少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。
得了甲肝的病人是可以吃冬瓜的。因为冬瓜还具有清热解毒、利水消肿的功效。所以对于甲肝病人有一定的好处，可以在平时多吃一些，还有冬瓜的菜品，比如羊肉冬瓜汤。冬瓜鸡蛋汤。
甲肝临床上表现为急性起病，有畏寒、发热、食欲减退、恶心、疲乏、肝肿大及肝功能异常。部分病例出现黄疸，无症状感染病例较常见，一般不转为慢性和病原携带状态。在饮食方面的注意事项是：不吃不干净的食物，不喝生水。搞好饮水卫生。
