大三阳和小三阳的饮食以清淡为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜、洋葱等，少吃太油腻的食物，不要吃太高糖的食物等。不要吃高蛋白的饮食，比如肉、蛋、奶等到肝功能恢复之后才可以吃。
乙肝小三阳的病人首先要严格戒酒，饮食上要忌吃生冷以及辛辣、刺激性的食物，忌吃油炸食品以及油腻食物，不可过饱，切忌暴饮暴食。要适量摄入蛋白，瘦肉、鱼类、禽蛋等，需要少吃或者尽量不吃蛋黄，适当补充维生素。
对于小三阳，如果肝功能比较正常，B超正常，提示是携带者，这时首先是不需要药物治疗。平常在饮食过程中注意以清淡为主，三分荤、七分素不要吃太油炸、油腻的食物，不要喝饮料，千万不要饮酒，要注意不要熬夜。
小三阳多喝冰糖银耳粥，其中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和氨基酸，有助于降低血脂和血液粘度，保护肝细胞。平时多吃黑米、芝麻、海带、紫菜、香菇等，其中所含丰富的微量元素，可以抑制肝细胞纤维化。
乙肝小三阳病人多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尤其是水果当中的葡萄，苹果等，含有大量的维生素，可以起到抗氧化的作用，可以从某种程度上保肝护肝，另外要注意适当的摄入优质蛋白，不要饮酒，不要过于劳累。