果类食物对甲肝病人来说是有利的食物，例如核桃仁、开心果，都富含优质蛋白质、矿物质以及很多不饱和脂肪酸。只要小心不要进食被病人消化道分泌物污染的食品就可以了，平时注意生吃食品消毒，喝开水，就可以有效预防的。
对甲肝不好的食物有油腻的食物，油腻的食物会使肝脏所承受的负担会加重。甲肝也不要吃高脂肪的食物，以防止脂肪肝的现象发生。酒中的乙醇能造成肝细胞的损伤，严重时直接导致肝细胞的酶受到干扰和破坏，使得肝细胞坏死。
日常生活中应饮食洁净，餐具分开，经常消毒，营养丰富合理，可以多吃鸡蛋、菠菜、深海鱼油、番茄、黑豆、海带、红薯等，富含维生素多的蔬菜水果，提高免疫力，保持心情愉快，加强体育锻炼，养成良好生活习惯。
豆粳米粥：绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。功效：补脾和胃，清热解毒，保肝。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。
由于病患本身的肝脏负担就比较大，所以甲肝病人应当注意饮食的清淡不能吃的过于油腻。由于这类病人在患病之后通常都会出现厌油的情况，所以更加要注意日常饮食的少油少盐。同时还要注意，甲肝病人不应该乱用补品和药物。最重要的是应当维持日常的膳食平衡。
鸡蛋，鸡蛋可以帮助甲肝病人肝细胞的修正，提高甲肝病人的免疫力，使甲肝病人更快的恢复。开心果等坚果食物能够恢复甲肝病人肝脏的正常生理状况与运转。维生素类食品；如蔬菜，水果等，有助于保护肝细胞膜，能较快地促进肝细胞的恢复。
