甲肝病人尽量不吃不干净的食物,不喝生水。讲究餐具茶具的卫生,多食素食,谷类为主,粗细搭配,适合清淡,不宜油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁不宜生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果,常吃奶类。
甲肝病人要少吃多餐,尽量吃那些容易消化没有刺激性的食物。要多吃水果蔬菜,不要生吃或半生吃,应煮熟再吃切记不可生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜,不要在可能受污染的水中洗涤。
甲型肝炎临床上表现为急性起病,有畏寒,发热,腹痛,腹泻,消化不良,食欲减退,恶心,疲乏,肝肿大及肝功能异常等。初起时往往误认为感冒,容易被人忽视,延误病情,继而引起暴发或散发流行。
甲肝病人要少食多餐,尽可能吃那些容易消化没有刺激性的食物。要多吃水果蔬菜,保证维生素的摄入量。加强高蛋白的摄入量,这样不仅有利于修复肝细胞,而且对有低蛋白血症和腹水的病人有较好的帮助。甲肝病人一定要注意,不要生吃或半生吃,应煮熟再吃切记不可生吃。
忌过食,特别是过多食肉和糖类。肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪,储藏在人体各部,其中肝脏也是储藏重点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担过重,促使乙肝恶化。