慢性肝炎的治疗方法：乙肝调理包括饮食起居、情绪以及药物诸方面。高蛋白、高维生素、高纤维、低脂饮食、起居有节、不过度劳累、心胸豁达等都是乙肝的养病之道。合理的药物调理也相当重要。乙肝病情稳定期不宜继续抗病毒，而当以调养为主，选用中药比较理想。饮食宜多样化，肝炎不必强调忌口，饮食原则是清淡、易消化、富有营养。
引起肝炎的原因很多，常见的是乙肝病毒、丙肝病毒、酒精、自身免疫性引起的肝炎，这些都可以通过药物控制。需要查肝功能、乙肝五项定量、乙肝病毒DNA和腹部彩超，根据病情，先护肝治疗，若转氨酶下降不理想，需要抗病毒治疗。平时需要休息好，不要熬夜，疲劳，不喝酒。
病毒性肝炎初期以乏力，食欲不振呕心等为主的，营养方面应该进食高蛋白饮食；热量摄入不应该太高，避免脂肪肝的出现；也不应该食过量的糖，防止引起糖尿病的出现。需要继续使用抗病毒的药物。
现在医治肝炎的比较好的办法是药物医治，主要是通过抗病毒医治，平时要多吃水果蔬菜，平注意多喝水，不要吃油腻辛辣刺激性的食物，平时还要多注意锻炼，增强身体素质，不要喝酒。
病毒性肝炎需住院治疗、卧床休息、合理营养、保证热量、蛋白质、维生素供给，严禁饮酒，恢复期应逐渐增加活动。慢性肝炎静止期，可做力所能及的工作，重型肝炎要绝对卧床，尽量减少饮食中蛋白质，保证热量、维生素，新鲜血浆，维持水电解质平稳。