不吃主食只吃菜是可以减肥的。但长时间会对身体的健康不利。人体变胖是由于蛋白质、糖和脂肪的转化造成的，如果平时少吃蛋白质、含糖量过高的主食，确实可以减少脂肪的摄入，但由于人的体质不同，只吃菜不吃主食，容易造成营养失衡，诱发低血糖和营养不良。
能。但是这样的方法会伤害身体，影响身体的健康。减肥不吃主食，会引起毒素堆积和肠道疾病，增加患结肠炎、结肠癌的风险。还会导致心脑血管供血，供氧量降低，导致心脑血管病的发生。而且减肥不吃主食会导致体内营养不良，造成微量元素缺乏症，容易诱发贫血的症状。
每天晚上不吃饭，吃减肥药，对身体有伤害。
减肥药主要通过抑制人的食欲、促进营养物质排泄、减少对营养物质的吸收来发挥减肥的作用。每天晚上不吃饭，并且在空腹服用减肥药的情况下，可能对肾脏、肝脏造成一定的损害。由于减肥药具有一定的刺激性，还可能会导致胃黏膜受损，引发胃溃疡、胃炎等疾病，从而损害患者的身体健康。
可以吃燕麦，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。也可以多吃红薯，红薯中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
一般来说，红薯当主食能不能减肥，需要根据实际情况进行判断。具体分析如下：
1.能减肥：患者使用红薯当主食，如果没有一次性过量的吃，并且没有摄入肥肉、炸鸡等高热量食物，同时合理的进行了散步、慢跑等运动，则通常能减肥。
2.不能减肥：如果患者使用红薯当主食，但是一次性大量的吃，而且不注意限制其他高热量的食物的摄入，也不运动，则通常不能减肥。
此外，如果患者减肥的效果不佳，可以选择溶脂减肥的方法进行处理，其是将各种减脂物质注射到局部多余脂肪的位置，使脂肪逐步溶解并排除的安全有效的方法，有助于减肥瘦身。
每天只吃蔬菜水果，喝酸奶可以减肥，但是这种方式对身体伤害较大，同时也可能没有减肥效果，所以不建议使用这种方式减肥。
肥胖可能是由于患者摄入太多高热量食物但又不注意运动导致，也可能是患者患上身体疾病，比如甲状腺功能低下、糖尿病等导致。前者可以通过每天只吃蔬菜水果，喝酸奶的方式减肥，能达到减肥效果，但是对身体伤害较大，长此以往可能导致患者营养不良、贫血，不利于身体健康。后者通常不可以通过每天只吃蔬菜水果，喝酸奶的方式减肥，达不到减肥效果，需要患者及时去医院检查，明确病因再针对性治疗。等到疾病恢复，身体自然也就不再肥胖。
建议患者采用合理的方式减肥，不可过度节食。