喝咖啡具有抗氧化及护心，强筋骨，利腰膝，开胃促食，消脂消积的作用，能起到保肝护肝的作用。咖啡含有一定的营养成分，对皮肤有益处，可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效，可以消除疲劳，能促进肝脏新陈代谢。喝咖啡能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，可预防胆结石，防止放射线伤害，降低肝脏的胆固醇堆积。
喝咖啡对肝脏没有好处，平时如果出现肝功能不好，也应该尽量少喝咖啡，咖啡当中含有较多的咖啡因，如果喝了太多都有可能造成精神异常，也有可能影响自己的心脑血管，所以平时应该注意适量的喝，而且应该注意保持饮食清淡，不要喝饮料。
咖啡中含有一定的营养成分，可以有效促进人体的新陈代谢，兴奋人体的交感神经，有效缓解疲劳，但是过多饮用咖啡容易出现神经过敏，从而导致手心冒汗、心悸、耳鸣等症状，同时过多饮用咖啡还会导致骨质疏松。
咖啡是一种广泛流行的饮料，常喝咖啡的坏处是对于神经紧张的部分人群容易导致失眠，咖啡属于寒性对肠胃较虚弱的人会导致肠胃不适，平时饮用要适量，不宜过量，提倡早晨饮用，夜晚少喝。
有胃病是不可以饮用咖啡的，因为咖啡会刺激胃部导致胃病加重的。应该注意清淡饮食，避免食用生冷、油腻、刺激性的食物，避免暴饮暴食，尽量少量多餐，可以多饮用点小米粥养胃，多食用绿色健康的食品，多做一些有氧运动，避免久坐，胃炎还要注意避免劳累，放松心情，缓解压力，保证充分的休息和充足的睡眠。
咖啡虽然没有明显的杀精作用，但是长期喝咖啡，会引起中枢神经兴奋，并且影响钙质的吸收；而过度饮用咖啡更会造成咖啡因中毒。准备怀孕的男女，要少喝咖啡，并均衡营养，搭配合理的运动，来提高健康水平。
