舌头上有裂纹很深，吃辣的还痛可能是裂纹舌导致的。
裂纹舌常是由于舌肌发育不良造成。舌裂，又称裂纹舌，沟纹舌，是指出现在舌背、舌前半部及舌尖两侧边缘宽窄不等、纵横交错舌体上有许多纵行或横行的裂沟或皱纹，多由粘膜萎缩引起。很少有正常人会出现裂纹舌。舌质红绛者多属热盛。气阴不足，舌质淡且有裂纹。建议服用中药进行调理。患者平时要多喝温开水，不要熬夜，要吃清淡的蔬菜和水果。
舌头上有裂纹也叫做沟纹舌，也叫做阴囊舌，或者是脑回舌。主要是因为年龄，一般来说，在60岁以后，沟纹舌的升高就会停止，到了60岁以后，沟纹舌的上升就会停下来。沟纹舌的发生与年龄成正比，尤其是40岁之后，这种情况会越来越明显，可能是因为身体的老化，舌头的营养吸收能力下降，从而出现了沟纹舌，这是由于地理、种族、营养等原因引起的，也有一些其他的原因，比如梅罗综合症，银屑病，干燥综合征，慢性支气管炎，胆囊炎，等。也有可能是基因的原因。
一般情况下，患者出现舌有裂纹、口干可能是以下情况导致：
1、饮水过少:如果患者在日常生活中水分摄入过少，患者导致舌头干燥，出现口干。如果患者本身存在沟纹舌，会加重口干不适的症状。
2、干燥综合征:干燥综合征的病因尚不明确，多数是由于感染、内分泌等因素导致。患者主要症状为口干、舌面干裂、舌痛等，会出现舌裂。
舌头上有裂痕疼痛有可能是维生素，缺乏，舌头上有裂痕疼痛有可能是维生素缺乏是体内阴虚火旺湿热，舌炎等病因而导致的症状，补充多种蔬菜水果，如果总不缓解，及时去诊所进一步的检查。
引起舌头裂纹的原因有很多，常见的是缺乏维生素，或者微量元素，也有可能是内分泌失调导致的，亦或者是胃肠道功能不好，也会导致。日常可以多补充维生素或者微量元素，可以通过食疗补充。
舌裂是指舌面上有不同形状的裂纹、沟壑、沟壑，这些裂痕中没有舌苔，在舌尖、舌边、舌尖等部位都有可能是由于体内阴虚火旺、体内水湿过多所致，舌裂时可以服用维生素B、葡萄糖酸锌溶液、龙胆泻肝丸、华素片等药物。
1、口服维生素B：舌部出现裂纹的原因主要是因为人体缺乏维生素，需要多吃维生素，多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃辛辣刺激性的食物，可以口服维生素B。
2、葡萄糖酸锌溶液：如果舌头干裂，或者是缺了一些微量元素，可以服用葡萄糖酸锌。平时要多饮水，避免食用具有寒凉、容易伤脾气的食物，也不能食用味精鸡精，以免引起锌的排泄。
3、龙胆泻肝丸：也有可能是因为体内湿气太重，舌苔粗大，有齿痕，也会有裂口。在临床上，可以通过服用补脾渗湿、补阴泻火等的中药来治疗舌部开裂，可以通过服用补阴泻火、补脾渗湿等药物来进行修复；
4、华素片：用于治疗阴虚火旺、体内水湿过多、水湿浸润、舌水肿、充血、肌肉萎缩等。要保持良好的口腔清洁，饭后要用清水含漱。