少量食用没有被盐水浸泡过的菠萝基本上对人体不会造成很大的伤害。
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用问题不是很大，而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害，因此，有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。盐水还能够将菠萝里面的一些有机酸分解，使得菠萝的味道显得更甜。
建议吃菠萝时最好在盐水中浸泡半个小时，以免发生过敏，且最好自己买回家泡盐水。
盐水浸泡菠萝可以起到一定的杀菌消炎作用。是否会有上火主要取决于一个人的身体状况。人需要吃各种各样的食物补充各种营养。不能只吃一种食物。食物太多，很容易诱发身体机能障碍。多吃新鲜水果和蔬菜，少吃刺激性、辛辣、油炸、腌制和烟熏食物。
菠萝蜜属于热性水果，吃得太多容易上火，如果胃肠不好的人吃多了，可能会拉肚子，具体要看吃多少才算是多，要看个人的剂量。小孩子尽量少吃，吃的时候最好用盐水洗过再吃，菠萝蜜食用可能会引起过敏反应，如皮肤红潮、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克，一般认为某些个体对所含菠萝蜜蛋白酶有关。
菠萝蜜坏了吃了会损伤细胞甚至致癌。
菠萝蜜坏了会产生霉菌感染，青霉是水果上出现频率最高的霉素，产生的青霉素是会导致动物的胃肠道功能紊乱的，会出现肾脏水肿等病症，长期的损伤细胞，甚至会致癌。人体如果吃了烂水果中的真菌毒素，容易引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。
日常生活中需要注意饮食健康，避免产生不良反应，造成其他疾病的产生，养成健康的生活方式，注意卫生，过期的东西及时销毁。
可以吃菠萝，应注意多饮温开水，饮食不要吃太咸及辛辣刺激的食物，可以吃新鲜的蔬菜水果.并不能够达到治好的目的，少量的吃一些是可以的，如果长时间的有咳嗽咳痰的情况，建议及时就医比较好一些。
吃菠萝后舌头发麻，可以喝一点牛奶，或是喝淡盐水或淡盐水漱口，能够帮助快速抑制菠萝酶的活力，缓解菠萝酶对舌头、口腔黏膜的刺激，因为吃菠萝出现的口腔发痒、舌头麻等症状都可能是因为菠萝中的生物甙引起的，淡盐水能够抑制生物甙的活动而缓解舌头麻。
