口臭是一个多因素的症状，是口腔临床上常见的问题。口臭有多种因素，最常见的牙周的问题，如有牙垢，有牙龈发炎等会导致口臭。另外，如果口腔内有烂牙没有治疗时，有食物残渣的沉积以及细菌的分泌物，也会导致口臭。
口臭主要的原因是口腔卫生差。它包括牙龈炎、牙周炎，以及食物残渣在口腔内长期的发酵散发异味。也包括龋齿的龋洞内，食物残渣和细菌堆积，产生味道。舌苔厚也会产生异味，舌苔主要是由脱落的上皮细胞、食物残渣、细菌和唾液构成。
具体原因是疾患。鼻咽部疾病：化脓性上颌窦炎、萎缩性鼻炎，小儿鼻内异物等，全身其他器官疾病：如糖尿病、铅、汞、铋和有机物中毒时可有异常气味，每天早晚要记住坚持刷牙。
口臭多数是因为消化不良或者是进食物不容易消化等因素引起来的，应该注意调整饮食结构，尽量少吃含蛋白质过高的食物以及难以消化的食物，多吃蔬菜水果，少吃多餐，要注意口腔卫生。
口臭是清理不认真的清洁刷牙。不完成一个会造成牙齿长牙结石或产生牙渍，同时也会是口臭的来源，肠胃不好而又吃了一些不好消化的食物，不仅会给肠胃造成负担，同时的也会使身体中产生的废气无顺利的随粪便排出。