老人没有牙齿，咀嚼功能差，消化功能也下降，饮食上吃软烂易消化，营养丰富的食物。饮食上要保证维生素的摄入以及蛋白质的摄入，要吃新鲜的水果和蔬菜，多吃蛋类，奶类以及豆类食品。
糖尿病90岁的老人能吃香蕉。
糖尿病人能吃香蕉的主要原因还是因为这个水果其实对糖尿病患者有一定的好处。香蕉含有非常丰富的蛋白质和维生素，同时还含有大量的矿物质和膳食纤维，因此对肠蠕动和排便具有强大的功能。另一个好处是香蕉含有钾元素。该元素能有效控制体内血压，起到降压效果。大多数糖尿病患者都有高血压现象，所以适当地吃香蕉对糖尿病患者也有一定的好处。
饭后吃香蕉是比较好的。在吃完饭之后一个小时之内食用香蕉，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以增加胃酸的分泌，从而起到促进消化的作用。同时也可以在两餐之间吃香蕉，这样可以补充身体所需要的能量，并且可以减少主食的摄入，起到减肥的作用。注意一定不要空腹吃香蕉，这样容易刺激胃肠。
香蕉含糖量、糖指数和糖负荷都比较高，所以糖尿病不适合吃香蕉。此外，椰子、红枣和葡萄干也不合适。事实上，大多数其他食物都适合糖尿病。饭前半小时到一小时或两餐之间吃水果对血糖影响不大。此外，定期去医院检查，血糖达标，并征得医生同意吃水果。空腹血糖低于7毫摩尔/升，餐后血糖低于10毫摩尔/升，糖化血红蛋白低于7。
香蕉可以改善失眠。
失眠患者如果在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以起到催眠的作用，香蕉里面有氯化钾以及色氨酸等，可以稳定神经和改善睡眠的作用。香蕉里面不仅包含蛋白质，还含有大量的钾和镁，钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛，而镁元素则可以有效消除身体疲劳。
