牙龈肿痛上火应该多喝水，可以用冰糖煮些雪梨水喝，多吃蔬菜和水果。可以可以吃些去火的药进行治疗。可以吃点柚子清热去火，或者是西瓜和梨。可吃些清淡的食物，不要吃辛辣刺激、海鲜、羊肉、狗肉等上火的食物。
牙龈肿痛是牙龈炎的表现，不是因为哪里上火了，一般是由于口腔护理的不及时，没有定期洗牙，导致牙龈边缘存有大量的牙菌斑、食物残渣、牙结石等，长期缓慢刺激牙龈组织，最终造成牙龈发红、渗出增多、红肿、疼痛等炎症表现。建议及时于医院就诊，进行牙周基础治疗，去除口腔内的不良刺激因素，如牙菌斑、牙结石、不良修复体等，并且局部使用碘甘油消除炎症。一般一周左右症状即可消失。
上火牙龈肿痛需要行龈上洁治和龈下刮治，局部上药和口服消炎药来消除炎症，炎症得到控制肿痛即会消失。在平时还需要注意饮食平淡，不可以吃辛辣刺激的食物导致这种症状复发。
上火导致的牙龈肿痛，可以先口服消炎类药物进行治疗，这样能够有效抑制口腔内的细菌，也能够快速止疼。如果牙龈肿痛是由于根尖周的脓肿所引起，首先确诊牙位，然后做牙齿的根管治疗。
牙龈肿痛可以打消炎针，可以注射消炎药物的。牙龈肿痛主要考虑是炎症导致的症状可以通过应用消炎针来促进炎症的恢复。注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。多喝水。牙龈肿痛有时是上火所致;建议多吃宜多吃清胃火及清肝火的食物。
牙龈肿痛时，不建议等待其自行恢复，应结合病因进行相应治疗。若为牙根发炎导致，需首先治疗牙齿，约1个月后牙龈可恢复正常状态，若为牙周炎导致，需清理牙周结石，约10一15天可逐渐恢复。