对于牙齿发生的病因，糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙。
导致龋齿四大因子分别是牙齿、细菌、食物和时间，牙齿表面的细菌以糖为养分，在牙齿表面产生酸性物质，最后导致牙齿表面的有机物质被溶解，从而产生牙齿内部的细菌。糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙，例如：甜点，西瓜，苹果等，含有大量的碳水化合物，很有可能会引起蛀牙，但是不代表不能吃这种含有大量糖份的食品，在吃完了糖份之后要先清洗一下自己的嘴巴，清除掉牙齿里面的糖份，避免出现蛀牙的情况。
若仅是牙齿的釉质龋，一般不会出现明显的临床症状，也不会出现任何的症状。
中龋、深龋是指牙本质上的龋齿，冷、热、酸、甜等刺激都会导致牙齿和牙本质过敏性的疼痛，但是冷、热、酸、甜刺激去除以后，会很快消失。对牙齿进行观察，会发现牙的形状发生了变化，出现了孔隙，出现了色彩变化，出现了一些黑色的变化，例如乳黄。
龋齿的对成年人和儿童的危害所有区别。
龋齿严重时可导致咀嚼困难，食物未充分研磨而吞入腹中，增加胃肠道负担，尤其老年人胃肠道的消化功能已减弱，导致营养不足，对身体健康不利。随着龋洞的加深，牙髓内的细菌和毒素会感染牙髓，从而引起牙髓炎，引起剧烈疼痛。牙髓炎继续发展，会导致牙根尖等部位发炎，严重时会出现局部肿胀；如吸收脓液和细菌，会导致败血症、败血症，甚至危及生命。当有多颗乳磨牙的牙体缺损会导致咀嚼功能下降，造成营养不足，影响儿童生长发育。食物残渣滞留龋洞，细菌积聚，影响口腔卫生，其他牙齿更易发生龋病，包括新换的恒牙。乳牙龋齿严重时，会影响到下方未萌出的恒牙，阻碍或延迟恒牙，也可导致恒牙发育异常。
龋齿治疗方法有保守治疗和拔牙治疗。
龋齿形成后，那就要进行干预治疗了，若龋齿没有介入则加深，最后可能转化为深龋，变残根为残冠，会引起拔牙，龋齿治疗包括两大治疗内容。其中最主要的一种方法就是进行窝洞型修复。首先是非手术治疗龋齿，非手术治疗包括药物的治疗，包括再矿化的处理，均为保守治疗，能使龋病结束或消灭病灶，但不能使牙齿解剖外形复原，为恢复牙齿解剖外形，需采用第2种治疗方法，即手术治疗，它其实是一种窝洞充填术，亦即俗称的补牙治疗。
幼儿龋齿可以通过改变生活习惯、药物治疗、手术治疗等方式来治疗。
1.改变生活习惯：幼儿龋齿后要做好口腔卫生工作，饭后要用清水漱口、刷牙，避免食物残渣滞留口腔，滋生大量的细菌，从而加重龋齿的情况。
2.药物治疗：幼儿龋齿可以用2%的氟化钠溶液或10%的氟化亚锡溶液来控制龋损的发生。但需要注意的是，药物只能用于浅龋，并且不能使牙齿的外观得到修复。
3.手术治疗：幼儿龋齿严重时可以通过外科手术来治疗，一般采用复合树脂直接粘接修复术、嵌体修复术等。
龋齿早期的变化可能只是牙齿的脱矿，比如牙齿表面出现白垩色改变，可以早期通过涂氟或者是药物治疗，促进牙齿的再矿化。如果牙齿已经出现龋坏，可以进行牙齿的充填治疗。
牙齿早期龋坏距离牙神经比较远，不会有明显的疼痛，如果没有及时的治疗，会引起牙神经发炎，出现牙髓炎或者是根尖炎的症状。出现吃东西疼痛，需要进行牙齿的根管治疗，不然会出现严重的疼痛。