可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，因为富含有维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒，滋阴润肺，理气化痰的作用。一般会选择偏凉性的，水分多且容易吸收的，比如苹果、樱桃、猕猴桃、梨、柚子、芒果等。

吃非热性的水果，苹果、梨、香蕉、火龙果这类都可以吃的，但是榴莲或者说芒果、荔枝这些热性的水果就不能食用。吃热性的水果，可能会引起上火，可能会导致急性咽喉炎加重。

苹果、火龙果、香蕉、桃子、李、梨等都可以吃。饮食上，宜清淡易消化食物为主，不要吃辛辣刺激性食物，忌酒忌烟，多吃蔬菜水果，饮食多样化，保持室内通风，不要熬夜保持充足睡眠。

急性咽炎吃什么药恢复快，需要根据急性咽炎感染的情况来确定。
如果急性咽炎是病毒感染，可以使用阿昔洛韦或利巴韦林等抗病毒药物，也可以使用中成药抗病毒药物进行治疗。
如果是细菌感染，多为链球菌感染，葡萄球菌和肺炎球菌感染较多见，可用青霉素类抗生素或头孢菌素类抗生素治疗。
如果全身症状比较严重并伴有高烧，除上述治疗外，还要卧床休息，多喝水，喝果汁饮食。局部可使用含漱剂或含片等中成药。

发生急性咽喉炎时，首先需要针对病因，应用抗病毒药物和抗菌素，症状才能够有效的缓解。同时，可以多食用些新鲜的蔬菜水果，因为富含有维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒，滋阴润肺，理气化痰的作用。一般会选择偏凉性的，水分多且容易吸收的，如苹果、樱桃、猕猴桃、梨、柚子、芒果等。

儿童咽喉炎可以给孩子多吃点梨，味甘酸，性凉，有生津止渴，润肺止咳，滋阴降火的功效。樱桃，味甘酸，性温，对咽喉炎患都可增强脾胃功能，增强免疫系统作用，甘蔗，解热止渴，和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养等功效，杨梅，对咽喉肿疼，产生干痒咳嗽有一定绶和作用，酸角，咽喉肿疼有良好的辅助治疗，一定要忌辛辣刺激的食物，避免加重病情。