断奶从白天开始，减少母乳喂奶次数，因为白天宝宝容易被新鲜事物吸引，而且白天添加辅食是比较好添加的，在春秋季断奶，在宝宝身体健康各方面状况良好的情况下断奶。
一周岁的宝宝辅食已经从泥状物、末状物过度到碎状物。辅食可以吃软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼、豆制品、配方奶等。早餐可以吃粥、豆浆、一个蛋黄、配方奶、麦片粥、全麦面包等。中午或者晚上可以给宝宝吃包子、饺子、虾、鱼肉、鸡肉、软饭、炖烂的蔬菜等。
因为春季传染性疾病比较多，而母乳有免疫力，春天突然给孩子断奶对孩子的健康有一定影响；夏季过于炎热，孩子断奶后不进食容易营养不良影响发育；冬天寒冷干燥断奶宝贝可能比较抗拒。秋季相对气候适宜，不冷不热，断奶较为合适，而且秋季是很多食物丰收的季节，此时添加辅食营养也比较到位。因此，妈咪们尽可能选择在秋季给孩子断奶。
先把白菜，胡萝卜、蘑菇、干虾仁清洗干净，然后把胡萝卜、鲜磨、白菜用刀切成细丝状，在把葱切成小段状备用。把锅预热，然后倒入适量的色拉油，待油温上热后把葱段，胡萝卜、鲜蘑、白菜倒入锅里快速的翻炒几下，这时放入适量的十三香、酱油，这时候把菜炒出爆香，再加入水烧开后放入儿童面条即可。
一般孩子在一岁以后可以正常的喝水，就可以使用吸管杯喝水的。在早期的时候，孩子主要通过奶嘴进行喝奶，这是孩子与生俱来的吮吸反射，随着孩子后续发育，可以自己张嘴喝水，在这个时候就可以用吸管给孩子进行喂养的。同时也要培养孩子自己喝水的习惯，尽量不要再用奶嘴喝奶了。
可以来进行科学的戒奶。首先第一种方法要有坚强的毅力，不要给宝宝再吃奶的机会。母亲与宝宝一起渡过难关。首先在戒奶的时候应该戒掉夜奶。戒奶有一个过程。母亲可以配合中药炒麦芽来进行冲水喝。