减肥初期体重上升说明减肥的方式不正确，所以才导致的体重上升。在减肥期间是一定要注意饮食的，体重上升说明饮食不正确，没有控制饮食的热量和脂肪。一定要少吃或是不吃肥肉，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，晚餐一定要少吃，或是以水果代替晚餐。
奶昔是可以减肥的，奶昔里面含有丰富的蛋白质和膳食纤维，碳水化合物的含量比较低。如果是有减肥需要的人群，可以用奶昔代替主食，既可以增加饱腹感又不会增加肠胃的负担，还可以补充人体所需的营养素。不会导致人体各种营养素的缺乏，影响人体的免疫力，奶昔减肥的同时，平常多食用绿色健康食品。
儿童怎么减肥的目的是使体内脂肪减少，儿童减肥方法具体如下：
1、行为治疗是从家庭做起，纠正儿童不良饮食习惯和生活方式，养成健康的生活方式和习惯。
2、饮食调整，通过限制饮食达到减肥目的，并保证小儿正常生长发育。多吃杂粮、鱼类、蔬菜、豆制品，为满足小儿食欲，消除饥饿感，要吃体积大的蔬菜瓜果。
减肥是可以吃紫菜的，紫菜含有丰富的蛋白质和维生素，要比其他食物多很多，也有胡萝卜素和胆碱，有降低血压，促进新陈代谢的作用，能更好的消耗脂肪。所以减肥吃紫菜是没有影响的。
早餐吃肉可以减肥，因为肉通过加工之后，让其少脂肪、少糖、少油而多蛋白，就可以使肉发挥减肥的功能。肉本身具有非常强的抗饿功能，使体内饥饿感减少，不会因为饥饿而大量进食。