晚饭少吃是否能减肥，需要根据实际情况进行判断。
如果减肥者只是偶尔出现晚饭少吃的情况，此时无法达到减肥的效果。但是当减肥者出现长期晚饭少吃的情况，并且在饭后进行适当的运动，此时会消耗大量的脂肪和热量，进而达到减肥的效果。
另外，如果减肥者存在基础代谢缓慢的情况，可遵医嘱采用针灸减肥的方式进行治疗，通过刺激人体穴位，能够加速血液循环，提高新陈代谢。
晚上吃香蕉不能减肥。虽然香蕉能产生饱腹感，而且具有润肠通便的功效，是减肥的好水果，但是晚上如果只吃香蕉不吃主食是不健康的减肥方式，香蕉的糖分转化成脂肪，更容易导致肥胖，而且长期这样会引起肠胃疾病。
减肥早饭一般应该吃热量和脂肪含量低、营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等。
减肥期间爱美者应该做到吸收的热量和脂肪小于消耗的热量和脂肪，因此需要吃热量和脂肪含量低的食物。早上需要补充足够的营养，且此时肠胃蠕动较慢，因此需要吃营养丰富且易消化吸收的食物。因此，减肥早饭可以吃鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等食物，既补充身体所需的营养，又不会发胖。
减肥少吃米饭的原因是米饭会影响减肥的效果。
米饭是一种热量较高的食物，煮熟后，每100克米饭含有热量约为120卡，不利于减肥。此外，米饭中大量的碳水化合物不仅会增加食欲，还会转化为脂肪存储在体内，引起或者加重肥胖，影响减肥的效果。因此，减肥需要少吃米饭。
减肥期间，建议严格控制热量的摄入，不吃蛋糕、炸鸡等高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于控制体重。
可以减肥，但前提是运动所消耗的能量必须大于进食所产生的能量，保持体内热量负平衡。饮食搭配要合理，做到碳水化合物所占比例为50%到60%，脂肪所占比例为20%到30%，蛋白质比例为10%到15%。
减肥并不是节食，节食对身体的危害比较大，而且特别容易反弹，使用健康的减肥方式，多做一些有氧运动，比如跑步，骑自行车等，燃烧多余的脂肪，严格的控制饮食，减少高脂肪高热量食物的摄入，还要有一定的毅力和耐心，才有可能达到减肥的目的。